2019-01-08から1日間の記事一覧

函館と言えば・・寿司!

まず、簡単な「にぎり寿司」についてのウンチクです。 にぎり寿司は、「寿司ネタ(上に乗せるもの)」と「シャリ(寿司飯)」できています。(馬鹿にするな・・と言われそうですが、まぁ読んでください) 函館の寿司は、「江戸前寿司」と同じように、「にぎ…